1.粉条提前用开水浸泡软。% k* D$ D4 B1 L

9 H( m6 W. S  N: W5 D2.大白菜洗净沥干切块。
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# S) @% k* i$ E3.豆腐、番茄、香菇切好，五花肉洗净切薄片。  m7 _6 l3 c8 X+ _

+ \( K+ n& v; y& m+ q4.锅内倒少许油，放入五花肉大火干煸出油脂。
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5.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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: Q6 m, |- j9 n; `' H& I0 m6 g6.加入蒜炒出香味，倒入番茄。
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7.加入粉条和香菇翻炒均匀。( X7 z0 w% z; l) x. ], N2 M

) h: m2 |& k' O: V1 J3 q8.加入大白菜炒软。" @2 E$ ]7 a( K. c% R8 w

8 Z" l+ W6 n3 A/ a+ r3 \9.加入适量清水大火煮开。
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10.加入豆腐，用锅铲轻推翻动均匀。$ H" x" C+ w% i( t0 \+ i4 M* P2 K

* c% ?! x) w+ }11.盖上锅盖煮5分钟。+ Z  Z, W/ B! |/ a# R: `
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12.加入盐和胡椒粉，撒上葱花拌匀。盛入砂锅后，再开小火炖一会即可上桌。1 \4 D/ F) H$ }, ]* h, m: m0 j

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感觉跟东北的乱炖一个做法！收藏下菜谱，有机会尝试下！

这道菜看上去挺漂亮的，红绿白三色，不过豆腐不是要煮时间长点吗，不然不起孔，怎么最后放

第一次看到这么做的白菜配西红柿？反正我们这边都不这么做……