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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜( n# `: f8 n/ B8 K
　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！8 p- ^2 X" A. s; M
　　烹制材料(两人份)
# u. m7 v! k. V* e$ V( V　　材料：
3 W$ k0 i" H/ D. @　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙)
" C( ?' S7 @% e( v6 W　　调料：　　( j. l) @% ~8 x, y$ E; b
　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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' n" d/ Q- l3 ^$ w; @                                        第一步
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- l0 `3 e; ?* G# ]2 [) V1 X　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。 ; a1 D7 g4 d) r1 ?4 D2 A

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                                        第二步
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: l- Z6 ?9 I& z% y　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。* \! j2 i* f9 f
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                                         第三步/ ?* J0 P# F: J1 w5 j, q

& V5 o# A& w! O1 P9 h( p( x$ ]　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 ; k- T& [" Q! o4 l& b

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                                           第四步+ z% Q- P+ @4 w8 k( {" q
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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5 T1 |  k1 U3 ?# h                                          第五步
* n& W+ [; Y' Q5 I4 G5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。
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                                           完成. n* q( C2 K( |# @' D. l/ V

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　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
# G; ]8 ]' H" D; p　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。
5 X* f: K- o6 ]' F5 p4 T　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。