4 ~: {% C6 K- z6 F0 l9 o4 Y5 W4 K1 x8 J( R0 ^' T
烹制方法（三人份）　! I/ ^; N3 @4 Q% Y  C6 k( i0 L
6 r$ h7 L& d4 ^; F1 z9 q
      材料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)( U' R/ H8 E1 j7 Y/ q1 i
      调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
4 B4 J! x$ L! K7 a# z" G% N$ K9 _* ?
" d6 p( h# i0 _6 ?) P# k
1 J  S$ R1 Q0 z- I$ U3 Q' ~& m5 E

2 _2 M1 c- g; a9 `6 P% h( l1 洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。6 ?  ~) ~# j6 H% b5 r% V* U1 V" r
6 m" L3 e# r$ {+ F
8 U# b. ~9 n' k
9 R  X' T' i4 ~, {" o1 M
2 烧开锅内的水，倒入牛肉块汆烫一下，捞起沥干水待用。
5 y- m% U- d, E2 y/ |( u% g9 W% i9 ?9 g, ?; P; _: [/ C6 `9 {
4 X+ C! [" l" S0 e' p

% x& |9 S/ v7 P. E- t3 汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。& J- o. P' |4 D/ `3 y

) V1 \) P1 w+ x, ?- f
3 T2 e/ f/ `+ w1 v5 [! r/ ~8 {# p6 f
2 U' n4 m5 ]( g" }* t4 加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
' w% B1 V5 T. D8 o1 J; x9 j! {, k. U9 W7 i  w: A- l! U' \
- f3 t. s; }2 |5 L( p
# V# `, U& K, O8 Z' @3 L2 _6 U
5 倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
/ d" u1 U+ _+ ]' Q8 c; b) m9 O) a$ ^0 }. l' J, R

* a( `+ r# q4 I& d0 B  j1 U3 d! Y& \# g/ t+ z2 p/ L
6 加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。 6 E0 a; p  m  L; F. L! N
, s. g& _4 z' h1 x
3 W# h- T6 ~. b: l* h
厨神贴士: {2 L7 a, ~1 \3 p/ V2 m1 W! h

0 _. r& X* R" B　　1、牛肉汤煮沸后会有一层浮沫，应不时撇去浮沫，可保持汤底清澈无异味。
/ z5 ~6 V& j: a0 G2 q7 C# \　　2、可先用高压锅来煮牛肉汤，再倒入汤锅中与南瓜一同清炖，可使牛肉的口感更软烂。
! t3 ~! D) i% C* H% F　　3、南瓜久煮易烂，放入牛肉汤中后以小火慢煮，大火煮会将南瓜煮烂，还会让汤色混浊不清。3 h! f/ n' k, i* Y% K+ }$ h
　　4、南瓜为补血之妙品，有助于清除宿便和有害物质，能润肤和消除痘痘，还可防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。

楼主真是人美汤也美，不知是人让汤好喝还是，汤美人更美！

确实是美,靓汤美女呀,很香吧.

汤没兴趣，楼主也是sexinsex的？是本人的图片？这个更关键

这个菜好啊，营养可口，颜色诱人，收藏了。不过楼主就没必要出来了。

很不错的菜哦，可是加了酱油不是让汤色变黑么，很奇怪

这种做法第一次见，我也很喜欢南瓜，改天自己试着做做

楼主是哪里人，不知道可否认识一下呀，相互切磋一下厨艺！

两种食材都是补身体的，又有美女示范，营养极佳呀

这个菜也是颜色好看啊，楼主不知道吃过没？很详细，明天睡觉后起来去买点做，谢谢楼主了