炒宁波年糕    本人原创  亲自下厨  所有图片亲自拍摄   
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' Z6 e1 u% B4 k  g. g大家如果喜欢请点红心支持  谢谢
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材料：宁波年糕、干香菇、猪瘦肉、鲜虾仁、大白菜、生姜、大蒜、油、盐、味精。, `4 b- r9 A) E, S8 j

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宁波年糕切片备用
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猪瘦肉切成肉丝，香菇水发后切成丝，大白菜也切成丝备用
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9 x/ D  j8 I: \9 U- k起油锅，放入切好的蒜片和姜丝，爆香。
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6 ?% S! s, ]1 v- p6 O放入瘦肉丝和香菇丝快速滑炒至8分熟! u9 N3 \& l9 W0 I" j
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4 @5 L, I( K8 N2 Y9 X- L放入鲜虾仁，快速翻炒，因为虾仁比较容易炒老，所以要后下。
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放入年糕片，不停翻炒至年糕变软。; ~3 V4 j* G& \7 N. E4 A

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/ M# u7 G) e1 h9 e- B+ p; Z最后放入大白菜丝，继续翻炒片刻。
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# I7 C% e1 g! ?9 @1 f, r  t4 K装盘     口感软糯  味道鲜美

宁波的年糕很有名。看着很不错，楼主的手艺很好呀。

早就知道这道菜了,就是不知咋弄,现在可以做了.

是浙江人都会炒年糕!还有炒米粉也不错!下次我上个香芹炒米粉

看起来很好吃的样子哦，不过我还是喜欢不放虾仁的味道。感觉虾仁与香菇的味道合起来不是很喜欢。不过楼主做的菜看起来还是不错滴。

我在宁波这么多年 怎么从来没看见过方形的年糕啊! K* |1 [1 m! \/ ?. {; p
真的假的

,太好了，看到图片的颜色口就馋，我喜欢吃年糕，但怎么精致的年糕还是第一次看到，回家试试，谢谢。

这个年糕好像不是宁波年糕，我老家在宁波，从来没有看到过这种形状的年糕