查看完整版本: 家常面條的幾種做法

家常面條的幾種做法

家常面條的幾種做法
Q]h!W9T 茄子面:材料：
FB/e$A3\/x-kO"H/h 茄子1個，青椒1／2個，素肉20克，拉面1束(約120克)&J:IPxv!x1`
做法：!GsB.T!K'fo2{*d
1、茄子洗淨，切丁，青椒去籽，洗淨，切丁，素肉泡軟，切碎。F
R p!g#w6Sg1Ib
2、水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。{Si}:iV8o r
3、先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然后加入其他調味料和素肉末周炒。
+HN#{b(| B#r .eI;N9FW
4、加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。(a$Yg-kE Fq d
好吃秘訣：;WWP ww.nY
茄子切丁后，最好用鹽水過一下，炸好顔色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。A!Z,NmPf
2、茄子和青椒燒太久顔色不好看，所以不要太早拌入。
ld]Q} 西紅柿雞蛋面:材料：
J.C4A&[L1E
Vdl5Ul-D{ A{~
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片
g#U
XgQ$lvd 做法：
"HCR"OI6n:]V
%CUQoK-Ta 1、兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液裏加鹽，一塊老姜片切碎；2]2X_+qZr
2、鍋内放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
P
W$}Y2~5s*w
)VKD#F],Vg 3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)；
r'JS!U)N kVu 4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然后盛出倒在面碗裏，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
9h)`#U,F^6IK#R 5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴！

放一些辣一点的青椒更加好吃。可以试试。

我靠Tr Pwn3aQ'C w
这也可以啊
p,Pk o`4abs:m8f 大哥你真牛啊  在这发这种贴