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小白菜鸡蛋馅饼

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[color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]
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P 　　[b]准备时间：[/b]15分钟 W*D}'U%QQ
　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟(ZQ_5C2S3Ts1D[
　　[b]
J4G2W&[g_l [color=#0000ff]特色：[/color]
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　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。q;R8hw2Pz+H&\q
　　[b]
t[N:A2cPT-~ [color=#5c3317]用料：[/color]Fh|s)a(L TxCO
[/b]
S&lx0PI 　　面粉500g
B2X+@*~I}Q 　　冷水 350g
Nsi1t ahR'`(@N 　　小白菜 500g-zZi#ut+y1N
　　鸡蛋 2个 I~v J ka?
　　虾仁 适量
a Pd6l4u zb%nsaU 　　花生油 适量9HZNNTd t"^8Jk
　　香油 1汤匙（15ml）
tK A~Cv5T 　　葱花、姜末、盐 适量
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j4vHE;a_ [color=#9370db]做法：[/color]
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　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。
b-X"MM\4m%F 　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。.S }Uf?D&c d&?
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。1c;g+bD?Mj/X-Q L'P*t
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。 H9TV%BB^b
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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/]]9_~4u*@P7n [color=#00ff00]maluema：[/color]h#a)^0pi
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。