sirinsz 2008-7-22 10:33
自制烧麦,看完你也会做。
自制一下烧麦,顺便show一下N73的照相功能,哈哈%nZ#|5j.@
3s6A?'w*K8MF5S?$~-h6_
准备好肉酱,这个简单买点肉加点香葱等调料使劲的剁碎就好了。
0S)x\3rW
将糯米煮熟不要太软,冷却后加点酱油,食用油,糖和肉酱搅拌均匀。视个人口味决定配料多少。
/i
^h X_'I
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/1229.jpg[/img]K%L{k
C
准备一盆面,2个鸡蛋加入水。
9E TYc;e
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/2792.jpg[/img]n6gXh~e
揉成面团,揉的越熟越好。面团揉好了。
o8lhf)nrQ!R
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/2007111020344339340108.jpg[/img]
+p$CHw;V1Zxi]PK~t
搓成细条,并用刀切成小块,用擀面杖擀成薄皮,将肉馅放入包好。m"K.U-Y1CP6pN
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/3651.jpg[/img]sP0l Vw:uV
在蒸锅底放层纱布,然后将包好的烧麦放入。
5@oP
@aR|*MV
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/4830.jpg[/img]_8{LH,S8Ws
盖上锅盖开始蒸,+iY)I}w
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/5650.jpg[/img]w,V-[b o)|#?p
出气后再蒸十分中即可。
3k"e5w)[#l[l
[img]http://xs129.xs.to/xs129/08301/6185.jpg[/img]
/s+W(w R x0~+^p#m3k)C
可以慢慢享用啦。(yF9hR[
[img]http://xs229.xs.to/xs229/08301/7229.jpg[/img]
shaka_xun 2008-7-22 11:06
哇,可惜只能看吃不着,`0m2zD4F nh
现在还是临近中午,看了肚子更饿,"^I\d(y&m-b6@?;s.C
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
chujiawang 2008-7-22 11:15
哈哈 认真学习一下 以后自己做看看 谢谢
zongan 2008-7-22 11:26
哇,可惜只能看吃不着,
b
f7Tp\T4N6uo-d1~
现在还是临近中午,看了肚子更饿,P'I:s5` oI0R
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
zongan 2008-7-22 11:26
哇,可惜只能看吃不着,
w6{$}]+p^&`X3n
现在还是临近中午,看了肚子更饿,&x-e2@3FG:a6k??2e
真受不了,谢谢楼主分享,马上走人
shikongyouxia 2008-7-22 11:58
图文并茂啊,看得我口水都出来了,很不错,谢谢分享,可以尝试下。
wangjiushijiu 2008-7-22 12:38
谢谢,看起来味道不错,到家里自己也试着做做看。
235323951 2008-7-22 14:25
认真学习一下 以后自己做看看!!!...
huaheng7669 2008-7-22 16:32
南方的烧麦不全是肉,还有粉丝什么的,皮也好像薄点。感谢楼主。
squallking 2008-7-22 18:56
说实话,真的很好吃,也很想吃,学到了做法真好!
ck893210 2008-7-22 20:34
不错不错,已经吃了一个学期了,还要吃2年,不知会吃腻不
guixingshi 2008-7-23 10:39
恩 看上去很简单的嘛
V3m6rqw#^l;?h
等下老婆回来后让她也学习学习
zQ\^
S
以后就不用去街上买了
金星 2008-7-23 11:00
有了这个我也会做烧麦了,以前只是在饭店吃过
&y.v^/Z1q4k
这一次一定要亲手做。太好了。谢谢
更多更好 2008-7-23 12:35
楼主,肉馅是烧卖的精华,我记得在东北吃过一次牛肉烧卖,很好吃,但回到家中,尝试做了以下,别的都还好,只有肉馅做的不好!所以介绍一下肉馅的做法吧!