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笑傲人生 2008-8-1 19:37

百合炒虾仁

[color=blue][size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095435851.jpg[/img]
&g0S0W+g_ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095638138.jpg[/img]
o(l;zbeIT L,uQ6x^ m 材料:
4rV4o2y4c%T+q{-O4@ 鲜虾,百合,荷兰豆。fvS0e-NCr
,Ac3Z2^%}2[9["ue8v
调料:
,i*WVA/T 葱末,盐,胡椒粉,糖,料酒,生抽。w9M&^5p2L?
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9[`"Q!F3c4J 做法:`| R0vm-Mu3@*X
1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;将虾只去虾仁,去虾线,洗净。 P1_WW5_2L4M1c5QI
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200711/20071129095620176.jpg[/img]
7[^A5JK 2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
$Rg-pQc+uX!M#v,m ]V+J k7K5W,\/J)^n
3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
#]V;D0@O
Th7SO+p K$d)x5v 4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。ty;q7_:b:g8N^i

D'uCy9_6e 具体做法如图:7W9jlc,O
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mayday82511 2008-8-1 20:07

很简单实用的一道菜啊,图片拍的相当的漂亮,让人垂涎欲滴啊

amd2800 2008-8-1 20:24

色香味呀真是没得挑,最喜欢吃打下了,这下又学了一心做法!

flyltt 2008-8-2 12:01

好吃,这个菜我特别喜欢,又脆口,又容易做,味道又好,真的是很不错啊

meitounao 2008-8-2 12:43

很清爽的一道菜,夏天吃不错,学着自己做,家人肯定会喜欢的
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