查看完整版本: 大酱丝瓜汤

大酱丝瓜汤

[color=blue][size=4]原料：
#T J e+?k#N0s 丝瓜削去突起的硬皮，洗净切块；鸡脯肉切片；泡菜取一两片切细就可以了，不需要太多c-Lz;b
y'D_)D
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095522363.jpg[/img]a,YPh-V?g[
做法E
Vv4]1K&Su
1、烧开一锅水，先用2茶匙大酱，半茶匙辣酱放入小火煮化，喜欢喝辣的就多放点
L3}Ae/{RE j+^)|&g)U'o:n
2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开4e&s!z+t~C8lVT


m&S5S,S.[$\d8?)} FR 3、尝下味道，大酱和辣酱及泡菜都是咸的，所以不需要加盐，如果觉得过咸了就加点水，过淡了就加点鱼露什么的调一下即可，自己把握。我只加了点鸡粉
7[|(EyGR1?R :{$L&j!FoJsx*E s
4、味道调好后加入丝瓜，煮开，盖锅盖小火煮一分钟左右，瓜体变软即可$c;_cN6LBY5X}
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095633660.jpg[/img]
.u,[$`'a0S3H8\ e%a6C 汤品特色
kDE:IK_a
&F;WYX8}3X 有大酱的浓郁、泡菜的微辣、丝瓜的清甜……多么丰富的口感啊！r+C _-I7u%IW
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095659780.jpg[/img][/size][/color]j,vLB"s0Mn&`
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200712/20071227095726633.jpg[/img]

这么多重口味混一起行吗?会不会串味?还是清淡点好哦

丝瓜，我们这边是觉得它清热的，要是这样加了那么重味，好像不太好吧

看着没食欲，也有点太腻了啊，本人还是喜欢清淡的