查看完整版本: 香气浓郁 麻油鸡丝饭

香气浓郁 麻油鸡丝饭

这道鸡丝饭要是有红葱头做的葱油酥就更香了，可惜目前缺货，用其它材料代替，也算香气浓郁。
d!LoLF,hU\ )u.`9r
a;o"r
Uh6x{
    材料：
`(t]_7Y ~/Q[/Qin&v'T|
    鸡胸肉，姜片，洋葱，葱丝，泡椒，青江菜，腌萝卜，葱段
5jd'a6@2u0n r'G/Kn3rWH {R7xF
    调味料：c)n5C)FOc;z
1VVF];bSj
    麻油，鸡汤，淡色酱油，米酒，砂糖。7K,tt;x2w#oT
+N3f4u;Ej#xYST
    做法：
C)E'jdI;y-iV$}TD~ "sa)_#cxw"Dz6Y2[-f
    清水加葱段/姜片烧开，放进鸡胸肉煮熟，凉却后拆丝状；[-nxF b;} d${j
KN/dsHW L
H
    三大匙麻油烧热，放进姜片以慢火爆至卷曲，加入洋葱/葱丝拌炒5分钟，加鸡汤，酱油，米酒，砂糖一起煮沸后倒入一大碗里，加入鸡丝拌均，浸泡5分钟，然后铺于白饭上，佐以烫熟的清江菜，泡椒和腌萝卜即可。cO*XyJ

o4sT*H'E` [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b861b.jpg[/img]
2D];l#bv^
bB
iX n;JNZ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b901c.jpg[/img]
bninI$[ rII
m _h9a?$xn\kR9i [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6b9a1d.jpg[/img]
6A(ff$]E8]XH V.~7|.|Y
[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080731/00055d6213ac09fb6ba21e.jpg[/img]

我看颜色不错,我在家吃的是蛋炒饭,有空我来学的做做.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***