查看完整版本: *韭菜馅饼*（超级简易做法）

*韭菜馅饼*（超级简易做法）

薄薄的皮很香脆哦~~  来看看超级简易版滴做法吧：'uh`&s9x

}-?O!O5S [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/374770][img]http://i3.6.cn/cvbnm/27/fa/7c/dfc7fb8ec9facb54a819b290d27b08ec.jpg[/img][/url]a7}u+uV/S
材料：
!kgB v'MU 面粉、韭菜、鸡蛋8J AO qI4SJ{c

DW|6X(`BX
wx [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/374772][img]http://i3.6.cn/cvbnm/d7/74/15/57698d092621f2a1d283b882c72bc628.jpg[/img][/url]t+f6I&u"T T.dEO;B
做法：
_4Cf
K)D_ 1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；I&E2w@}C
H'_2?ir
2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；Y1i$^3g)X
'F?N"| _
3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
-BtM8J?y _L,lB"G4z
4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
"XS)M5E5n7b$M(Y5D \%T 0n&?r Q,q Ypp
5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。?,i/s8vE#F

Rr(h-w1k$R6rJP [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/374773][img]http://i3.6.cn/cvbnm/5c/9e/40/0fb159d96a05ba686708c05d4a1217a8.jpg[/img][/url]
/i2r7P H7]W
0|~'q*iJGU B(f [url=http://tu.6.cn/pic/show/id/374776][img]http://i3.6.cn/cvbnm/c4/e1/a6/43d55f314c24c66948848a51785c8c4d.jpg[/img][/url]

怎么这么好的东西就没有人欣赏呢~？做法又简单，味道有好

简单的做法，可口的美味，谢谢楼主精美的图片，精心的介绍。学习了，回家就试试。

不会好吃的，没内容嘛。一个鸡蛋加韭菜什么也没有。

挺喜欢吃韭菜饼的，看样子也挺简单的，有时间做来吃了

额。。放多少个蛋看个人喜欢了，我比较喜欢韭菜多一点的m2B9c IKd&I7v!E

Z#lP d }6\7EEG [[i] 本帖最后由 hikaru0922 于 2008-8-21 02:36 编辑 [/i]]

这个东西别看简单，可是好吃。多谢楼主提供。

這是什麽版本的？我家這邊叫這個叫韭菜盒子。不過不是像這個用兩片面合在一起，正常像包子那樣弄的、

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

特别喜欢吃用韭菜做的东西，但是LZ没有讲面粉和水的比例啊，要知道外面的皮也很重要的。

超喜欢吃，又便宜，又好做。在外面饿了就吃这个，哈哈

看第一张图片就想起妈妈烙的菜馍，以前在家的时候超喜欢吃

哎，又一阵没吃韭菜饼了，口感不错的说，还能壮阳:teeth

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

哈哈 以前知道北京有种鞋叫懒汉鞋  没想到楼主又介绍了这懒汉馅饼 而其我觉得楼主就是一个懒汉转帖 把别的网站上东西给转发过来 那也够辛苦的了 谢谢喽

这道菜应当算是点心吧，做起来有点麻烦了，还不如光烙鸡蛋得了。

呵呵，变通版的韭菜盒子，和馅的时候加入些虾皮可以增加鲜味。

这个不错,家里就是这样做的,唉,看到这个就想家了

喜欢吃用韭菜做的简单的做法，可口的美味，谢谢楼主精美的图片，精心的介绍。

楼主你这个做法人少了可以，要是人多了我想我该哭了，那得多少鸡蛋啊