呼吸 2008-8-21 16:06
为各位奉献一道电饭锅做的PIZZA【13P】
[size=4][color=darkorchid]今天第一次发帖,希望大家[/color][/size][size=7][color=red]红心[/color][/size][size=4][color=darkorchid]支持,谢谢，下面开始发我的自制PIZZA,请大家多提意见7sX oo f9T }(_
[/color][/size]---------------------------------------------------------------------------------3g,i/W'`2{ {,E
0r;r']4jT2Z,OL
[color=blue] 这是一个吃东西要自制的年代~~有个健康的好身体才是硬道理!最近很想吃PIZZA,但又懒的出去,关键是因为贵并且味道很一般.万般无奈之下,拿起老妈给的美廉美VIP卡,疯狂大采购,买足材料决心自制PIZZA. `0ZW~%P1|g?
昨晚在网上备足了功课,今天起了个大早又复习了一遍(我考试时都没这么积极过!).下面请大家欣赏我的制作过程:[/color]
&T l*j8g^)v W-l+@
wgh!q9a1hn
Q
[size=5][color=red]STEP 1:用发酵粉和面,加入少量糖和盐,然后拌入适量黄油[/color][/size] s)]b Z` D&ds(a
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/977206109665/medium/[/img]
.T)d{]b
dsM$G,aBYE
[size=5][color=red]STEP 2:将面团放置太阳下,发酵2小时左右后体积骤然增大~~很吓人~~[/color][/size]US3Fr }2l BWd-X
|POXR8L]
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/033066109677/medium/[/img]G^ v7}EX N(D"A5W
t-_})p#}K
Oq Lo8r/f
[size=5][color=red]STEP 3: 把发好的面团揉光,然后平按在电饭锅里(偶家烤箱被我在上次做意大利面给弄坏了,无奈之举),然后用牙签在饼底扎孔~~[/color][/size]A)_w{ hM-I)o t3M
ww4M'p&t'S1\t!c
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/779306109679/medium/[/img]
n0p-Ln-|-D6_y/u
#j`;NVB*z$O1e
[size=5][color=red]STEP 4:将洋葱切碎~~[/color][/size]${ W;[1z-[5H;t&e |,]
0scMI(v tcex
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/776656109666/medium/[/img]E ox? V9L;x
Ah?9__
m3g t
[size=5][color=red]STEP 5:取适量黄油,将洋葱爆香,然后加入番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉及少量鸡粉（盐要控制，因为面里也有盐），然后加少许水炒成酱汁状。[/color][/size]
%Q.A4D9`%MC nq~
r h5n+w,S
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/842006109673/medium/[/img]Hz x2nX#L
U S @ AY/]
[size=5][color=red]STEP 6: 将炒好的底料铺在饼底上[/color][/size]
%G*l5K6e'My)?} \%Z
"O W1A#d[2H U
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/143556109671/medium/[/img]4A2fO$|3@o'R l#P
:lrU7j;j}$e
?8eRB gM
[size=5][color=red]STEP 7:铺第一层芝士[/color][/size]Z&@N,u0p kbp)o
x cu.EJ6{;F ]mk
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/108386109669/medium/[/img]
F9r:\"d(RzW
@{7R)BE$Ox `
[size=5][color=red]STEP 8:铺第二层培根
t"UJ'C#zDy v [.u-EWx
[/color][/size] q
d/Yv]G
o9D li
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/577806109b6c/medium/[/img]
-| Tm _.g,]/|Pm
_q)k$f7{6z m)r5y/o8?(v!|
|
BZ2K;Y Nz0V
[size=5][color=red]STEP 9:铺第三层蔬菜[/color][/size]+ch g!L-zoE
[size=5][color=#ff0000][/color][/size]
#n @/m:`
N
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/589056109672/medium/[/img]
V1DD(r1N5U
$L!A-q:]/n5D/E(?.tQ
P2b jN N
[size=5][color=red]STEP 10:铺第四层芝士+培根8N%vO {/W
[/color][/size] fz(`)E-i9j)T
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/386646109b6b/medium/[/img]@q0P/uq)k
A'uPZL E
zQH0u xH M
[size=5][color=red]STEP 11:电饭锅提前预热,然后将生PIZZA放进去,慢慢的芝士开始融化.[/color][/size]i0F4U
f |
_Eg'l I3W.q!o~
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/570066109669/medium/[/img]
8nz5_ Q9Y)@4}
2_'snFo,E L0D
w
ikd
SF
[size=5][color=red]STEP 12:在电饭锅里把面饼基本弄熟后,我又把饼转到了平底锅中,当看到芝士慢慢融化,培根滴滴留油时,我的MINI PIZZA出炉啦!哈哈[/color][/size]
8^:~De'D8e
Q zk`qCBW;ZX
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/375016109665/medium/[/img]5sn-{n,pc b
$A5[H1R X6[
[size=6][color=lime]再发一张解剖图~[/color][/size]
C!R2ws BKoP
x E*X
j1ga b8S E*n
/b]/\
C]z
[img]http://photo.yupoo.com/sdraaa/758856109663/medium/[/img]ST0U4c2g:W ?2\p!k
e1E*~e,z
|DU'M0b2_
u8pF K$\'x
[size=7][color=cyan]感谢 您的回复是我的动力！[/color][/size]
l(kry r2r3hq[
g,k
h6I#b Ky6pvz
[[i] 本帖最后由 呼吸 于 2008-8-21 16:57 编辑 [/i]]
sdraaa 2008-8-21 16:52
很不错啊 看着很口水啊 不知道有没有机会能让楼主给大家做次 一起吃 哈哈
gdhn2000 2008-8-23 12:41
楼主不加批萨草难道不觉得很奇怪？披萨必不可少的就是批萨草喔，感谢发贴，而且看不到图
在线客服(1)