查看完整版本: 秋季清燥润肺汤

秋季清燥润肺汤

进入秋天，人们容易患呼吸道传染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。下面介绍几款清燥润肺、滋养强壮的美味靓汤。
2^Z&JB%U9d
:IU|vb}
?m7t [img]http://www.57chi.com/up_files/image/2008-9-2/35862111.jpg[/img]&} x7z&Q:_L(pX

O,l E*M M/F/h5}
0W!Ql1d9r-BMJ 润肺汤5l&j"\4x0j:A
4C0e K`-a
　　莲子百合羹：
1_jB(s$e5R c6]
R$TY'LU ri 　　莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。$c4W.H^/]E6Xi+L!Bj

y._#nqx3wC
3\6E!d(~K7m1|"mU 　　雪梨银耳汤：^MT!k0z!CWx|

1@,a N0H\E#G#I 　　雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
$FL'Q&~G cz?'Z5e-_
:D:SF[HBp GRh:~ ~1s g&^
　　芝麻木耳汤：u~6YG8Eic%s
%@~_5i5@V-^Fn
　　把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。
+y
qWmK
H-sr$Aj%E "ifLM}:hH.m
　　蛋奶鲫鱼汤:
*hFZUq-J
NB;Ni"B*g? X 　　鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

秋天很快就要来临了，这些介绍倒是用的上场了，呵呵，谢谢楼主