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酒糟鸡块

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材料：鸡半只、蒜片、姜片
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腌料：酱油、生粉、料酒d.a"XAf:kJ
调味料：酒糟、豆瓣酱g9^4t0|Dk"n}Ul-U
酱汁：水、酱油、鸡精、麻油、胡椒粉4yr0I2e-|M7Qf
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HHK KQ-i6yMw 做法：1.把鸡切块洗净用腌料腌一会
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E sAm9`?x[6}       2.煎锅里放多点油，把鸡块放进去半煎炸至干身，捞起
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BF$\%de[ 3.把多余的油倒起，锅里留一点点，先爆姜蒜片，然后放豆瓣酱和酒糟
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Z:fF'@[2~?       4.之后放鸡块，再放酱汁，翻炒至酱汁收干即可
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不错，看着我直吞口水！一看就知道是下饭的！谢谢楼主！
3j#f.]5QL2a!G EM 简单又方便，明天就做这道菜，这两天老为做菜没胃口烦恼，明天看来又要多吃三碗饭了！*L4O{:Lp)i
不过如果楼主在上面撒些葱花跟蒜苗我想这道菜看起来会更加诱人！

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看图感觉很油腻，酒糟我们这里没看见卖的，还是纯支持一下了。

这个酒糟鸡不够正宗，正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香四溢。鸡肉鲜美，决不油腻！
q#b-k8u![+C"P B 我的最爱啊！

正宗的酒糟鸡是把鸡煮熟后凉透直接装罐，周围和肚子直接用酒糟填塞，浇些料酒，盐腌制，几天就能吃，开罐就是一股酒香

口水都流出来了，颜色太好看了，不过油好像太多了，看着有点腻。