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带我和猫一起走——提拉米苏

先上成品4L5`X%S;Ce{{:}
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材料：鲜奶油250克、马士卡彭奶酪250克、咖啡甜酒45克、蛋黄4只、吉利丁片3片、糖100克、黑咖啡粉30克、开水250克、手指饼干若干、可可粉适量。
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做法：L*KZt)G h
　　1、鲜奶油加50克白糖打6分发，放入冰箱冷藏待用；
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X9B:w0{1A"iU6c-[8qu2`4g 　　4、马士卡彭奶酪加5克咖啡甜酒打匀；jx0wL8a
　　5、吉利丁片捞出、拧干水份，隔水加热熔化，加入蛋黄糊中打匀后再加入到6分发的鲜奶油中打匀；kI"[+zd8u`+N
　　6、将上面的混合液加入到咖啡甜酒奶酪糊中、打匀，做成提拉米苏蛋糕糊；
!Bi*U7I9J 　　7、取咖啡甜酒40克和30克咖啡粉一起加入到250克开水中、煮开；
^!V:}c8l 　　8、取一点提拉米苏蛋糕糊抹在蛋糕模的底部；
W'`z5|:ar`4U 　　9、手指饼干两面都刷上咖啡甜酒液（多刷几遍，让手指饼干充分吸收咖啡甜酒液的味道），整齐的铺在蛋糕糊上面
O6L@;_C^ 　　10、然后将剩余的提拉米苏蛋糕糊的一半倒在手指饼干上、抹平；'@`\8RP;M*mh!I^
　　11、再铺一层刷了咖啡甜酒液的手指饼干，再将剩下的提拉米苏蛋糕糊倒入模具中抹平；$mWg0W mi
　　12、放入冰箱里冷藏4、5个小时后取出，表层筛上可可粉即可。
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蛋黄加糖打至颜色变浅#WT!CI0j
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吉利丁隔水融化
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咖啡酒＋咖啡粉用水煮开nKm/ly
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办好的奶酪糊c)u0~/j9awM0x'@
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.E^9b$b!?0h 一塌糊涂的手指饼干 ol;CsQ
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一层层摆好后把表面抹平G[8OACTQ5[
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多发些图片
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