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牛蒡鸡肉卷[18P]

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牛蒡洗净，刮去皮，
](gD'E-Ecwnl 　　切成粗条～～～4hb.g*u#Rz
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　　放在开水锅里煮到发软～～～
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F3\ E.M["Outy? 　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～R'fKk:JJ,Bx
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　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～
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　　卷起来，
F]7y{5`,wwzq ? 　　用干瓢扎三道～～～%^&bDv3TjE
　　
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4eg?"e,h1F%Q\H 　　全部卷完，%ma3DYIvb
　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，,ht7_n%f&JW
　　先煮开～～～
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{ 　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
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+S0z{ ek0` 　　用中小火收浓汤汁，
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K 　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～P6c1^L lV|L
　　
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　　捞出来放凉一些～～～3K$D#gR$V+k
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。