jikedvvv 2006-8-2 10:34
学做可爱的日式蛋包饭
在家也可以做个美味的蛋包饭呦!
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呵呵,中午突然想做蛋包饭试试,于是马上开动。
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第一次做,犯了个致命性错误(看了就知道了)。 *F4`pX'QAraB
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两个鸡蛋,加少少的盐,搅拌。2WXrj%u,ph7[)x
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煎蛋皮。 hOt:MU-]M
以前常煎蛋皮,最简单,又最出效果的方法是用有烤盘的微波炉,把烤盘加几滴油预热一分钟,取出把搅拌好的蛋放上去,左右旋转,让蛋液均匀的平铺在盘上,回炉加热30秒左右。
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出来就是超级专业效果的蛋皮拉。但是我现在这个家没有带烤盘的微波炉,所以就无法实施了。只有用锅。以类似的程序煎拉。 B+p3r\r[!t4X.e-k
结果出来的效果相差十万八千里,大家凑合看拉。
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将就刚刚的油锅,煎几小片熏肠。+o WF3]p
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把煮好的饭,装在小碗里按紧,倒扣在盘里。f2y9^Q2tI
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加上番茄酱。
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实在太可爱拉,来张特写。
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就是在我陶醉在它可爱的样子的时候。 致命性错误也随之出现拉。 本来应该是把饭炒炒再装盘了。 我就直接装了碗白饭在里面。
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晕!哈哈。
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OK,把刚刚煎好的蛋皮包在饭上。加上蔬菜熏肠!搞定! 都是我动作太慢,绿绿的蔬菜都被放得不绿了。