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南瓜塔 (Pumpkin Tart)

万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。
t Z"bFxnY 南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。&Ks }1Y/S^o!z-G
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product4.jpg[/img]0g6IxZ;v
准备时间： 30分钟bm.~(?'Xc |8w j}
烘烤时间： 20分钟
` [_} u(hgXI| 量： 12个
C*f4a/Z*e+`$W\.W 材料：
Ri M8t%Ei~ 塔皮 (tart shell) 12个
9D2Kb&H.op0x.C(y1]2X 陷料:9wd&k:gc`.N[9I L$`x
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右#E F3Nm*L*h-^ `
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml2P)`-r5w-hD2Fx?0H
鸡蛋 (egg) 1个
#j(d5^/@ p6t+B&x_ lzD 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)8|9H'H\0O x
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)wo8|{MP
肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)F!L&\reh
红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
"G-Ah}&zdo+U3I 盐 (salt) 少许
L5`-A(XD 做法:Mv0}%};BJiB2O
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；:E7\I0Y J(Zn!N
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；
5D)d.M-s(x 3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
0kyAx:LO 4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
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贴士：
^8B$g/u'HqBQ&Z 1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。+h'e_R0^)AlF
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
Q$TK0gm 3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。T:_1L?B ^c
4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。jf/`.mj|~C
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。
V0]Rr,L 具体制作过程：2w][R&sI\l!v7?
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process1~6.jpg[/img]
#V!AoZ:AU0W#n A. 材料
]Z1SN&Co hIUb B. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软 HY STBY
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C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥
'iCGk&{b D. 加入所有的陷料-c'g;C'K!Xx6_
E. 搅拌均匀
]G;dC2cfQ*PL F. 南瓜泥填入塔皮中B2y'N&w }#^5}]_~ O}\
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Process7.jpg[/img]"T9e1E n*|u
G. 350F烤20分钟左右即可
{#x2b@|(U(w 香味浓郁的南瓜塔， +x'w7dF0D
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product6.jpg[/img]m"W(v`s^S(m
[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product2.jpg[/img]#S
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[img]http://misandao.net/2.%20Western%20Food/2.6%20Baking/W2E006-PumpkinTart_Product9.jpg[/img]

以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.
R#W|Zd[{wN 反正营养是很丰富的.支持.