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川味粉蒸肉[9P]

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yF W b6rx o 肉食动物快来啊～今晚有好料到！[/color]X%^T6xUC%{G
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1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！oMYJ7GV
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j^W;W+a%C I1^ @ 2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
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3.土豆滚刀块。
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^+AB0bC&aK^ 4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。
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{ c\:]!I%W,Y 5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。
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6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。Y$WN:GEc Cc8V p p0b

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6l;[x#|6|i5I`^.[ 7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。
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\#Ab%H,@j&fw"a 8.蒸好啦…………
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看的口水直流咯~0t#t9B r8m/Xgx
四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊ZNlC.crP
我比较喜欢吃酸辣的啊
'T!W*RbN z{ 谢谢楼主,爱死川菜了