查看完整版本: [轉貼]蜜汁排骨(图解)

[轉貼]蜜汁排骨(图解)

先发一张成品图
)HV,\4@)g@0HW5UWa lf8T$Qc@:?"g
|
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_05204020815129551657646.jpg[/img]jxEtE"{5eN
hAH\R7Fu&A
排骨砍好段，洗净，晾干水份。+@;I5HLN

%?nVDV/]y *aoERs8N
E
Md/k6\\T
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_06204020815127263000347.jpg[/img] BV0S_ Q(rr
|,wD*Vm;{;oVfE

D4n9@ Q Hsv 下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！&BYP z:^

&t]U%qQ%q+m [img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815122172210148.jpg[/img]F/sz`3gq!i

w5IG?Z n:x'sx 锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。
2w1Mkf\J
1IR/}X"e'f
{J ^ n2}N J'?)z 这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试!
tJF6^W/~"C
M @(bYZt z`b6oQ@
B:A8h Q9_8v?.A
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2005-04/11/xinsimple_07204020815128781143849.jpg[/img]

楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？

好菜啊，看着都有食欲，谢谢了

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的

很实用也很简单，谢谢楼主了