demottt 2008-11-2 09:58
栗子蓉泡芙
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想买栗子回家自煮，街市、超市均有售，街市买到的通常已去壳，但留有一层薄衣，超市的则已去壳及去衣。其实去衣并不困难，煲滚水，把栗子放进去煮两分钟即可。D7\`@k+Q e T fd
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[align=center][img]http://www.stnn.cc/food/200810/W020081027337864540057.jpg[/img][/align]
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你甚至可以买现成的栗子蓉，用来做甜品非常方便。
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材料 H3@i R#GN9erZ{
牛奶 100克
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牛油 80克 x;B ?dsH
清水 100克8h*X9P7{B ^;H8F
面粉 100克
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鸡蛋 4只
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香蕉 1条
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忌廉 10汤匙/RPs,pK x(|
栗子蓉 10汤匙4\F%|7M0B T _.d
Kirsch酒 适量CP,J/iw
盐 2克4yZ@&K e|%_+LX
糖 5克'X/a(a6Npj |
糖霜适量
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