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菊花酥

材料：12个mPkH v
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水油皮：高筋粉75克、低筋粉75克、酥油（或猪油）50克、糖粉35克、水65ml
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油酥：低筋粉90克、酥油（或猪油）45克^
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~HRnE3wSt 其他材料：豆沙馅、咸蛋黄、蛋黄液（烤时上色用）1eU_wdQj
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烤焙：烤盘不用涂油，烤箱预热至220度，烤约20分钟
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Q:c?/z4tA&eWX 制作过程：
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1.咸蛋黄放碟子上，进烤箱以190度烤5分钟至熟，凉后切半备用
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2.水油皮和油酥各揉成团，分成12等份9A"Bwx*N,N7f9`

$x E/oi'Xw1eD.E 详细步骤如图：n_*?D'R^
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]&L F 水油皮包裹油酥 2.擀成牛舌状 3.卷起螺旋面朝自己 4.再擀平卷起，如此重复3～5次，就是酥皮
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$FRYo+K-V9] 包入豆沙2.略压扁，在底面做“米”记号3.剪出花瓣，不要剪断4.朝一个方向扭出花瓣，中间涂蛋黄液N:{9Tr,r(Q
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t4P(Vy8\M"_*D1E 蛋黄酥的造型
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标致菊花酥
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我没烤箱，下油锅行吗？

买1个烤箱去喽~~~~
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I.T
油锅肯定不成的！