查看完整版本: 彩椒鸡丝银芽[3P]

彩椒鸡丝银芽[3P]

彩椒鸡丝银芽[font=SimSun][b](Stir-fried Chicken with Bean Sprouts and Bell Peppers)[/b][/font]
Lou?e*BaZ)S [font=SimSun][size=10pt]这道菜清新爽口，简单美味！[/size][/font][size=10pt][/size])V"t+?(R4D
[font=Arial][size=10pt] [/size][/font][img=450,291]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.1%20Meat%20&%20Egg/WA049.-ChickenSproutPepper-Product1.jpg[/img]
6I%UmV+yCv2k@ [font=SimSun][size=10pt]准备时间：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
o{5G|w 15[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font]'H9W7S#nt7myL
[font=SimSun][size=10pt]烹饪时间：[/size][/font][font=Arial][size=10pt] w h4Ef)R
jv:j
%{%il^!S[
6[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]a+A1LS(@ j;~H
量：[/size][/font][font=Arial][size=10pt]S(k4N0im

5GI(X9V7IF fQC 3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]人份[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
&WiK$W Lgf Q^)bHL [1\{
[/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]主料：[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]
@ufY0C'LBW)F 鸡胸肉（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Chicken Breast, boneless[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt]2i2i,Ut"Jg
[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
I)_^u ],t\ZW 250 g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]m:r3K8a;S"UD _1f
银芽[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Bean Sprout)
l/| I7s#P 150 g[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
oTG)y8pQ6Y#Ghp,I 青椒[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Green Bell Pepper))VK0nLd*j$B1a\^
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]半个[/size][/font][font=Arial][size=10pt]([/size][/font][font=SimSun][size=10pt]约[/size][/font][font=Arial][size=10pt]100g)[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]m[3IT]
红椒[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Red Bell Pepper)q*{y(ig{2t6^

1?/h'oh ~4K [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]半个[/size][/font][font=Arial][size=10pt]([/size][/font][font=SimSun][size=10pt]约[/size][/font][font=Arial][size=10pt]100g)[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]9F'Czu.U_\D+bu
麻油[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Sesame Oil)#K-{6u1Tq
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]几滴[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
\"h8GlM(|w
+QK&|f`IG\ 腌料：[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]
pB8`l(]R-B3k 蛋清[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Egg White)$G\3L e;{r
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]半个鸡蛋的蛋清[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
[s-A uq6E:yz 白胡椒粉和盐（[/size][/font]S[font=Arial][size=10pt]alt & Pepper[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Yp4`b/nK3T
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]若干[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]g.MEz6e1jrSg
料酒[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Cooking Wine)t8i
khJ`
1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Teaspoon):\~T8x7W*V0n5M^7d:z
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]淀粉[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Cornstarch)
/\@:`#Ky!siT,U U 0.5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Tablespoon)[/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt]
2{z l!S!w6I/n
V&f#p~-tlz*l T!y2A;^"~M/x7Q9}t
调料：[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b][font=SimSun][size=10pt]
5AP7f*\Z 盐[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Salt)a:a%@g&y
0.5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]([/size][/font][font=Arial][size=10pt]Teaspoon[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）
,zk(^H&kpLr [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]糖[/size][/font][font=Arial][size=10pt](Sugar)
v-R D!HD6Kn
1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]小勺（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]Teaspoon[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]"v"v2LOTfHw
白醋（[/size][/font][font=Arial][size=10pt]White Vinegar[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
C `'Q9pd;MB 0.5 [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺（[font=Arial][size=10pt]Tablespoon[/size][/font]）[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][b][font=SimSun][size=10pt](q-AbyhQ'N&i

O\d+\7JpE d f}Mo/_H4]
做法：[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][/b][font=Arial][size=10pt]nx9nI!AkM
1[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）鸡胸肉切丝，加腌料拌匀后腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]+I$lT!m\:JQO
2[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）银芽洗净去头尾后沥干，青红椒切丝；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
"b&yrn&h 3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）热锅入[/size][/font][font=Arial][size=10pt]3[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]勺油，油热后下鸡丝，中火划散后捞出；[/size][/font][font=Arial][size=10pt]
4J6Yt6bp
]@5oak 4[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）锅里油热后加青红椒丝，银芽和调料，大火翻炒数下；
2V,@2s
ww)N8gzjj [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]）加鸡丝拌炒均匀，加几滴麻油拌匀即可。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt] [/size][/font] [font=SimSun][size=10pt]贴士：炒银芽要大火快炒，时间长了会出水变软，影响口感。材料的用量和比例可以按喜好作调整。[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font]a{ KfG

;iU2Zw$gq8zt$g7w [b][font=SimSun][size=10pt]具体制作过程：[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][/size][/font][/b][font=Arial][size=10pt] [/size][/font][font=Arial][size=10pt]
/P(v&I_E!r-qB 'wE9sTix L
[img=600,268]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.1%20Meat%20&%20Egg/WA049.-ChickenSproutPepper-Process.jpg[/img]$g7Q;|6o"f4Bv
A. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]材料[/size][/font][font=Arial][size=10pt]6o.~FmI3e @)N
B. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]鸡胸肉切丝，加腌料拌匀后腌[/size][/font][font=Arial][size=10pt]5[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]分钟入味[/size][/font][font=Arial][size=10pt] L+DKCHu0ezd r
C. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]银芽洗净去头尾，青红椒切丝[/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]
H'nr$x ulX}#@6Z D. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]油热后下鸡丝，中火划散后捞出
'j ]tP5?+GQ [/size][/font][font=Arial][size=10pt][/size][/font][font=Arial][size=10pt]E. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]锅里油热后加青红椒丝，银芽和调料，大火翻炒数下[/size][/font][font=Arial][size=10pt]i}m&T4p T/C
F. [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]加鸡丝拌炒均匀，加几滴麻油拌匀[/size][/font][font=Arial][size=10pt]f s|v/P)jV6? z

cdf{lG [/size][/font][img=450,656]http://www.misandao.net/1.%20Chinese%20Food/1.1%20Meat%20&%20Egg/WA049.-ChickenSproutPepper-Product3.jpg[/img]

五颜六色的很好看,青菜用的很多感觉吃起来很健康.

菜就要这样，不但要营养好，还要好看，色香味都有