lbdkyfl 2008-11-18 22:51
老虎菜[7P]
[size=4][color=#0000ff]材料:黄瓜一根;香菜一把;尖椒两个,不是上面那颗辣椒上结的哈,那个好像是柿子椒.
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调味料:干红辣椒2个;花椒数粒;蒜一瓣、盐、鸡精适量。
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做法,再简单不过了,嘿~
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1、把所有菜都洗干净哈~
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2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段
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3、黄瓜切丝、蒜切末末
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4、所有切好的原料除干辣椒外,同放一碗内,加盐、鸡精Yv#q9l8Q"m*bqRO_i
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5、炒锅倒油,先下花椒稍炸,后下干辣椒段,小火慢炸至香XzZ7~
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6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~\7oMQ @0NF9Mt
有人不喜欢花椒,可以把花椒捞出去,我没捞,都放进去了,更香.Ax"Q&Ig3~b Nb9Q
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7、拌匀,开吃~X{9j\e%Q.F
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这个菜最好是现吃现拌,久了不好看也不好吃,这一大碗,我一个人吃了.[/color][/size]OfJ@(y4I
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fy111 2008-11-18 23:01
你知道什么叫老虎菜吗~你了解吗~你吃过吗~你就发:faint
maiwang041 2008-11-18 23:04
这道菜本论坛好象已经发过几次了,自己还没有试过了,这么多人都推荐,改天一定要试一试了