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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：`T8f6wNB_
      主料：当然是排骨了
uaPh5H:?X2z$q       配料：冬瓜、小扁笋
B!u3z(]Q"o       作料：料酒，生姜、葱、盐等 ;T!o/[;z }
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排骨切块洗浄
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Dks*H.H0_7[K` 冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄 kv4L4ND%x1Yt
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#^x#]v ^n^7O&pW 先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。 ;Vh:^u}(I!J"R,C
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!P/b&q%DA 出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明 b [i`!\^ FEw IT
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x,rU7C#Zy 鲜美的冬瓜扁笋排骨汤
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w3\I'H 瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤