查看完整版本: 糯米藕 [图文]

糯米藕 [图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]糯米藕 [图文]z'J6oE.wTM

SAB&U)V6I-fU 原料：糯米，白糖，藕 (zI v^&FQ

Z VoG!i$K 配料：红糖，大枣，蜂蜜
~Vsj*v"J y4m6~G(Q^/BR'n|
辅助工具：裱花袋，一根筷子（或竹签），牙签u9~8\9Th_qC

3u"\h#p Z:T Sf3X [img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2008-8/27/2008827215848680.jpg[/img]
#a^eCc_a"Jp,fA
'u;rx9~N\ DU @&v 做法：　Qr!u&["_%d'd N5W;|b)?
-Cnu&q0]'X!j~,Qca!W
１．糯米洗净，加水和白糖浸泡一个晚上（至少两小时），沥干备用．
7P$uCytB)DGu4p
i:C6gtzv ２．莲藕刷净泥，去皮洗净，从粗的一端约5CM处切开，把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的． j0f bw;dVo1D I
9T~'D/J(d9l^
３．将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住． #E7v:I0u.`%C
;Z.Cg4l$wh2DW3m;@V*U
４．将藕放入高压锅，加入没过藕体的水，加入三大勺红糖，几颗红枣 g j"xA/^I*V
"X*p!T;bxTk~
５．高压锅上气后，２０分钟，出锅放凉后切片 5TG sd-]7~
;|O4W|
q;B9L
６．取出少许煮藕的红糖水，放入另一小锅内，加糖，煮糖汁到浓稠，食用时可蘸食。或者直接淋上蜂蜜食用
Y*B6|7[x%r
5H b
F2VX9Y [img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2008-8/27/2008827215848181.jpg[/img][/size][/font][/color]

这个菜看着就有食欲 好好看看怎么弄的 回家自己试试

好吃吗?我试着做做看,在向朋友们推荐一下

北方买不到藕，这个菜是南方才有的吧。还是超市里可以买到？

湖北是莲藕之乡，就地取材太方便了，莲藕的各种吃法，我基本上都吃过，象楼主介绍的这种吃法我还从来没吃过，虽然做起来有点麻烦，肯定好吃，一定要试着做，谢谢。