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毛豆烧肉[图文]

[color=Blue][font=黑体][size=4]毛豆烧肉[图文]0X,El+m gu(Y
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偶家的最爱，百吃不厌!按国际惯例，一步步来~~~~ 3FAo4\w.G p

ejv#_nzh9Ff*I 1、剥毛豆(外面有一包包现成的豆子卖，听说人家用药水把黄豆泡成青色的，恐怖。。。还是买回来自己剥的省心) Frp m;za0d

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2、洗净后焯水去豆腥味
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7No'e5jOL/A*VB3a 3、备好肉片和蒜瓣 n(G Q DC

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:PGrjQ1xY.G3YX 4、豆子泣干备用
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5、锅放油烧热入肉片
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6、翻炒至金黄色
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7、盛出多余的肉片和油，利用锅内的少量油爆香蒜瓣 E${ChJ)f IM

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,Z:Xo"D ROhvRK 8、加入一勺豆瓣酱(李J记香辣酱) ,y;_
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}Z6T2LK6F 9、炒出香味 3Y ts,x7yija [T
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10、倒入豆子翻炒
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xp!@DbV 11、加入少许开水闷软豆子
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12、放盐调味，出锅
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^'Q{O-u \&YJ 13、装盘开吃喽~~ i8?a!S0O${?,Z
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做法很好，做的时候再加点糖味道估计会更好，我烧过黄豆，黄豆泡软后其余的做法和楼主一样，味道不错。

我很也常这么做，不过要加若干小辣椒，那才更香。

楼主这道菜简单易学啊！我明天就来做！谢谢啦