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芒果布甸[4P]

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`9y}-dx-C 原料：KG8Gu)L!wr
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺OP&M{/lsZ`Q
做法：
cSM"lv 1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆 x"c0gMp4YJ#m q
2、加入鲜奶油，搅拌均匀
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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
A:T x8c:]/E 4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
)\0Rp\EG'V z{J 5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
"V6_lf&l{q1C3K6[ 6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可
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F 7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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M!`-E6?sP4BWa 小贴士：8s?)h|%E
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1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。M
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2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
$w&tOBOyj'B 3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里Y$f7m SKxSl5l{
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油
\g?Wf[ k 5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料[/size]

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。