qs20088 2008-12-9 19:07
桂花红果[3P]
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[b]材料:[/b]山楂、冰糖、桂花、水。)z.E+~R%Jko
做法:bM.J6g*v&H%\(|
1、山楂洗净。Z&tHg(|-}
2、用小刀将果把和果蒂挖去。
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3、将果子腰斩,呵呵~~就是用刀拦腰划一圈,分成两半,果核就露出来了。
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4、去掉果核。]%kQ*j'x+Pc^*HD[
5、所有处理好的山楂。
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6、把山楂放入高压锅,放入等量的清水(将将能没过山楂就好,水不需要太多)。Qh!lDZ Za-u v wB
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120909390571.jpg[/img]
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7、大火煮开后,加入冰糖,转小火熬。山楂和冰糖的比例是:2:1(我用的2斤山楂,放了一斤冰糖)
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8、熬到山楂软、汤汁浓稠。
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9、加入桂花(用量随意,我抓了两把扔进去的。也可以用桂花酱的。)再熬5分钟即可。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200812/2008120909391570.jpg[/img][/size]
EDWIN2KK 2008-12-10 00:22
謝謝分享,現在冬天運動比較少吃山楂幫助消化,煮成糖水喝了更加潤口唇不會爆裂。