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酸辣登天双丝

[img]http://www.yyeat.com/upload/2006_07/060712222968951.jpg[/img])EB0^-nGS5a

J@$DM+Q@ cT 主料：土豆350克
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　　辅料：青笋200克 ;~kYj;O(c_

^X QGXP8\v-K!n 　　调料：盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油
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;hYOW/?rnz 　　烹制方法： lzKIE8M-O XX
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　　1、将土豆和青笋用刀切去皮改成圆柱形，然后滚刀切成长条片，再切成丝； "JMe&o f dwl

)tTJ;y8?{8^s 　　2、做锅烧开水，将土豆和青笋丝倒入锅内汆水，等九成熟时捞出沥干水分，冷却待用； :Ds*Jx#re+W0H
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r+Wo}d#[r6keU 　　3、将盐、鸡精、白醋、葱姜油、辣椒油、香油调成汁，倒在土豆丝和青笋丝上拌匀即可。 l2mbVk

r%X$r:h'V!D 　　特点：色泽亮丽，口感清脆，酸辣味突出。