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香辣肉末茄子煲 ~

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p"n,KO#c.GP)x2G }B [/font][/size][/b][color=#404040]第 [b]1[/b] 幅上传的图片[/color]
(] Q:s[#](q 　　肉末3两，用盐，胡椒粉，料酒，酱油，姜末，淀粉略腌pg&tFJ@#G-r
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅上传的图片[/color]
)X2Q4`"S'Su 　　茄子切滚刀块，用淡盐水略微浸泡，捞出沥干。（此举一来避免茄子氧化变色，二来阻止茄子吸油）
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅上传的图片[/color]oK;q-fA1CaO
　　重要材料：蒜茸香辣酱

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lN-Q2]p [color=#404040]第 [b]4[/b] 幅上传的图片[/color]
"\.u/|+F$M&S*[LR 　　肉末用油煸炒
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　　捞出肉末，余油炒香辣酱
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1dYw/xiPp[h&j 　　茄子入锅炒至软，加少许盐，糖
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　　砂锅里放半碗水煮开，放茄子和肉末拌匀，加盖焖3～5分钟
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　　香辣滚烫的茄子煲上桌了，加点香菜更诱人食欲
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vl0i)]+~/sh)bK 　　茄子软糯，肉末鲜辣，很好吃哦

看着就好吃，学学给自己加个餐，谢谢了！