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香喷喷的瓜子酥

香喷喷的瓜子酥
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e5wv6[Nm/I 　　[img]http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_174/1f/03/f2/1f03f2q112e8e.15dc47.jpg[/img]8`3\(^$m
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　　前天逛超市买了一包瓜子酥,很好吃,可是超市里卖的太贵26块一斤.小小一包就八块了.平时我也不太舍得买来吃.
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y$D*Rl0}u 　　今天买了一包生的瓜子仁(5块半斤的样子)回来自己做做看,,做了两次,每次的份量都不多..第一次用了50克
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tF/pyP1w4g9\ 　　的油,第二次用了60克的油,感觉油多了点,觉得45--50克的油最好..我边烤边吃,出炉的瓜子酥被我整整吃了&yr:_*PF
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:{y]&|o)w_2t~6V 　　一盘.试好了就迫不及待的把方子放上来了,,明天再试试用单个蛋白做.做薄脆多是用纯蛋白做的,不过我想说)e^4v:`2RW

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　　材料:
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}Om"W%J#RXt 　　植物食用油50克用黄油更香
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　　糖粉50克'@-z [1k{5{r\lj,w

,U^0u`%K 　　全蛋1颗
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　　生葵瓜子仁50克0N6UU k8Ui0}!W~(Y

g[k?T6@rB@ 　　盐1点点(照片中装盐的是1/2茶匙的匙)+`;L fKp/k@`

pqX YK? 　　[img]http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_600/1d/04/e5/1d04e59q117e0a.1883c2.jpg[/img]
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};Y5x7qt 　　制作方法:
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9pz6WBir 　　生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,
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　　瓜子仁受热不均,容易烧焦)接着再用中火转1分钟即可.#P}'S4P6J7E:ml

MxN1td4Eu 　　[img]http://uimg.qihoo.com/qhimg/quc//600_180/1f/03/94/1f03944q11fff7.335774.jpg[/img]5z Ap"?"j9]ZEw

\7Z;n#r(DA9|1\RVk 　　01.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
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　　02.分两次加入食油搅拌均匀.K_K/w8?
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　　03.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.|jk(V;n)J^B^x5I
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　　04.加入熟的葵瓜子仁5CJT@x

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R0M(cnh 　　05.拌好的面糊$}.M
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mH$_ pk0j&y 　　06.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一*[)X!f~H

&Tk,Jkq.p^ 　　块..建议用平的烤盘烤)
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5^mq/km\ 　　07.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来.9],Qp J`A/u Y9k I
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　　(否则凉了就取不下来了)
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&zb#g#p,rP;w 　　08.烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
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简单好迟的饼饼哦，很好，我吃过这个，真的很香哦

这个我吃过...感觉还可以...-gG+k'wIu;M)|.F
不过重点是很容易上火..~:faint

这个点心要用上烤箱啊。现在烤箱并不是很普及，不过做法简单，味道好。不知道带烧烤功能的微波炉可不可以做。明天就试一下。