harrycn 2006-8-24 10:04
自己动手煲一锅水蛇粥
原料:牛柳条150克,露笋20克,彩椒50克,薄荷叶、黑椒粒各5克;姜甲、葱榄各10克;食盐、味精、鸡粉各5克。
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制法:首先将腌制好的牛柳条、露笋分别走油;再另起镬放入姜甲、葱榄、黑椒粒爆香,加入薄荷叶、牛柳条、露笋大火翻炒均匀勾芡,加包尾油少许炒匀上碟即可食用。apS:Y$c
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主材料:大条水蛇,陈皮、红枣、姜、大米等
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做法:1、在购买水蛇的时候,市场的人会帮你杀蛇,记得要剪头,留蛇皮和蛇身。回家清洗后分别切段。陈皮、红枣、姜分别切丝;2、煲好一锅靓白粥,把所有材料放入粥里,加少许香油。煲20到25分钟左右即可。
btta 2006-8-24 10:19
北方很少有蛇啊!8x)Tf$u.Z:|0AQ6kC
市场上没有买的!
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有机会去南方品尝品尝!"f'm;nkz,]
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谢谢楼主分享!