查看完整版本: 炸鸡块

炸鸡块

[img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2006_3/images/pic4668.jpg[/img]M9l,rw(hG3M?9N
·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
-[)Nd!tPAvQ 蛋(打散) 3个 efFa-a5s4w
面粉 1杯 ^(Ab5rH#zWF
面包粉 1杯
P:pF CG9||J,X 盐、白胡椒粉 少许
w$vdZ*gKs+O|+r 蕃茄酱 少许 ?%A2~!B%nz%by`
保洁膜(或塑胶袋) 2张 9\AV5qd F:D
h$o`h"H4D5O
盐 少许
E2vr3TjM!i9pB6Y 白胡椒粉 少许 wb E[;O
蛋 1个(打散)
9o,] w2nCq/h}F5S 面粉 1大匙.@7h1o;fRc*{_{:N
(q#|&\0Vx H(J

-\$~6?&eLj4c'z ·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。 4I]c3[S^.{;ly

-F
j|6O5p(~hbT (2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 B3VwuMV
]

p)a#j%[N1hm (3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。
&Yl7[vM3I\1c)Y }-?8o$xfZ}VlM
(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
sM6e2\9W 多谢楼主.

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！