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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]
"Mu rE`z0P n O@HNr1a/OknJ
[/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce|b+K{8yk
材 料 ：
.i)N,{7};r+AEC#f5a 煙 肉 2 片 H_{Q7s x)r
冬 菇 2 安 士 T'Ej7y$XlY)EY ?
芝 士 粉 1 安 士
(M)v/rQg 淡 忌 廉 150 克
;V"Z2ks4{2E"nb/\7Tr 扁 意 粉 5 安 士 $Bd TKMv3Rxta
蛋 黃 1 隻
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]:qY1E9}I"Jn5^,t{)P 1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。 *fy^N8LMY&t'B
Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.
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d:O]no [img=600,391]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1357.jpg[/img]H lN!W:wGh^H

JQ Kh;C;xh)Krm 2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
'z:y6]p-PP Cook till cream turns thick.
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[img=600,389]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1365.jpg[/img]
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3 加 入 蛋 黃 。 #Y#d;_MM0]Q
Add egg yolk.G$d(]|-Xb r;G

z-xM;xRM?P8y;T [img=600,421]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1367.jpg[/img]G!TGr9{.E
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做 法 ：
4]O"g;~)o$M 1. 先 將 煙 肉 炒 香 。
I7Ox[&C)s-n#Gx 2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。 Pz`w@9xp
3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。
;`'[X!y(ef%BJ 4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。 d$_(QQ4UW?
5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。
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F|GDFU d}*ZX!V [img=482,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1350.jpg[/img]
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Id'x(^/~X4wT U+\,r 心 得
_-Gi2{8pFjJY 煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]