幸运51 2009-1-17 15:13
酸菜白肉锅仔[5P]
[font=黑体][size=4][color=Blue]酸菜白肉锅仔[5P]
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酸菜３０克、五花肉５０克、粉条２０克； w[~-[ w1~.G#|*Z
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盐５克、味精２克、白糖３克、胡椒粉５克、白醋２克、油２０克，葱、姜、蒜各５克；
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酸菜洗净，粉条泡发，五花肉洗净切片，葱、姜、蒜切片；L1{_1pH*G,uX
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酸菜切碎，入沸水中稍焯；五花肉入油锅中煸香，放入葱、姜、蒜；
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先将酸菜放入锅内垫底，再放入五花肉，加适量水，放入粉条，调入调味料煮开即可。2S"x b `~g
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龙城王子 2009-1-17 15:29
很不错，图文并茂的教程，看看图片就想吃，我时间要尝试一下，谢谢！
442507193 2009-1-17 17:58
很好吃的一道菜，春节时一定做着吃一下子。
bold 2009-1-20 01:51
酸菜白肉最好吃的莫不是那细细的刀功了,建议可以先把五花肉绰一下,或者冷冻后定个形,这样就好切了,再后者就选把刀片比较长比较薄的,最好上下一个薄的厚度,这样肉片会很薄,吃起来也不觉得腻的!
king999 2009-1-20 08:56
酸菜跟五花肉一起的我到没吃过 不过图片看着很有食欲
flyltt 2009-1-20 10:15
味道很好，我在家的时候做过，那个味道就是加点酱，更加的好
henill 2009-1-20 23:49
以前吃过一次，忘了问问这么作了。
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现在好了！
xhmn2005 2009-1-24 21:16
典型的东北菜，白肉要切断薄薄的，在放一些粉丝，姜片或姜丝往里一放，呵呵味道好极了
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