查看完整版本: 青衣白菜

青衣白菜

[color=Blue][font=黑体][size=4]青衣白菜A)gl|2\C9Q@^$U
db*M!}A;@v[
一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）Wu*v;NzeE

,k$u$F2y6A v m 【青衣白菜】
{1s @~%kOr
e7i+p*^X2{|VL a
烹饪时间：30分钟；8ba,\'?:v6G g

.g4I.Gh2B/@6_ 难度：中等；
:E9|P
b uSq
%{*u-xm jH&Q 建议：按每个人一个的份量准备就足以了。 `&TN3i!k"c
^I)e1J!a8wB:zI
原料：
R.C1E)}S
w7vpWph8O 白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。
4H9M,Nl3L(_E H#w~^\'pK/R5G,?
调料：
(l/i,q!p @j
8h:dSl R)Y nq} 胡椒粉、盐、糖、葱、姜。
Jn;@f;|D:\ m }6T,oP@Hq
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img]7e,eK{)R Z
R[6e#S(L{ g
做法：D@-k6_8?v'@Z6d!a
&z6b0`5za'z(@,F*z:g
1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；rk-sCn[)QU
Q3s8G$D#w b
2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；We1P ~Gn

0ckQvAD9A0T 3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
2BI Zw.]+Wx(]
0Co oB~/p 4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；AuP(i-m.h in%Q$^

/TQ+hw$kQG*X1];Ni 5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；
N f-~~/Z| +oL+p}9J@w0p
6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。

yu i E-U
3Srf/Z-JdYo [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109142111.jpg[/img]|3{M}_Kp_

ZQ[x"t S`-]TWv 嘱咐几句：
h-jZ(~"c Y'YFh a
Hm3H*c
1、肉馅中加些五花肉口味会更好；
6mXI"^;W
3k`%[-BG t 2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
)_+},h*~2F l%p,f(BO H0U$Ns-L8S'r.\
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009012109140484.jpg[/img][/size][/font][/color]

造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。
p.Zi
dv,|,O\ 应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，Djh?/]
色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢$I;H2SZR8L
。