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香煎猪肉串[3P]

[table=98%][tr][td]
6v^0{,e%R9N]c T ekmp)S@.{I b
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1393%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]饿的时候，会不由自主的想起北京五道口的烤肉串。鸡肉牛肉鸡珍鸡心豆腐鱿鱼块，全都用长长的竹签子串着，有客人点了，拿出来，烧得滚烫的铁板上浇了油，放上肉串，“滋啦滋啦”一声声的响，香气也跟着窜出来。煎到了两面金黄的时候，盛起来，刷肉酱，撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。那个滋味，香的紧，恐怕吃过的人都忘不掉。[/font].X {4ug`3ApF#[)~d
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              [font=宋体]原来，美食和爱人一样，纵使隔了千山万水，还是一样可以叫人念念不忘的。[/font]
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              u)e;j` h8Iv~6Hi
              [font=宋体]原料：[/font]
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              1[font=宋体]磅猪肉（约[/font]454[font=宋体]克），切成小块[/font]
R/y_W(r/@}q                 1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]
'G*MLFl                 1[font=宋体]小撮孜然[/font]
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X                 8[font=宋体]个干红辣椒[/font]Lci_(|;I7_
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  [font=宋体]油适量[/font]
jO/F&n[8MG*@Smv               
Oy+KT(Q               /r [Dt5x/@
              [font=宋体]腌肉调料：[/font]-aQA#qn`/q}_T
              ag*k,Q4BL P
              3[font=宋体]瓣大蒜压成蒜蓉[/font]%l!Y8g3F%T.juoW!X
                2[font=宋体]茶勺白糖（[/font]teaspoon[font=宋体]）[/font]
q1^}&H;Vr W5k                 6[font=宋体]茶勺酱油[/font]
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VOX't                 1[font=宋体]茶勺葡萄甜醋（[/font]balsamic  vinegar[font=宋体]）[/font]9J%gT u5y
                1[font=宋体]茶勺黑胡椒末（新鲜磨的胡椒的话，用量减半）[/font]
[h5~$b;E                 1[font=宋体]茶勺料酒[/font]
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                2[font=宋体]茶勺番茄酱（[/font]tomato  paste[font=宋体]）[/font]$A0T'| e ZgYX.TF\ZLZ
                1[font=宋体]茶勺白芝麻[/font]%e8^6V$L!H
              [?7["xgiFA2N
              
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gza3|               [font=宋体]做法：[/font]o4M,z3B@8TPzS+x7P
              
W9V8tg(^               [font=宋体]腌肉调料混合均匀，跟猪肉拌匀，密封，放冰箱过夜。[/font]
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^x-q               [font=宋体]孜然和干红辣椒放到咖啡研磨机里，打成粉。[/font] ;R2Fm'}uX?m
              
/O'X1wl1?Pcf"s[               [font=宋体]第二天拿出来，用竹签子串好，锅里下油，烧热，下肉串，煎至两面金黄，起锅，[/font] [font=宋体]趁热撒上辣椒粉孜然粉和白芝麻。[/font]
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            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,770]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/pan-fried%20pork%20cubes%202.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td]
%o2hv5N(m#|W               [font=宋体]香，嫩，咸，鲜，辣，都齐了！[/font] |1ee!JWO
              +\%Dkk`[
[/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Pork/pan-fried%20pork%20cubes/DSC_1395%202%20copy.jpg[/img]"Z/ny]*?
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