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查看完整版本: 爽口寿司卷[6P]

wwmjgsd 2009-1-30 22:09

爽口寿司卷[6P]

  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/001.jpg[/img]c}F k"BS
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  原料:@Y N*nt7K0t
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  烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。s-b%r4N6xd-S
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  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/002.jpg[/img]2T(V g.i~kb

.Z6L(YBDn   步骤:+NE|*y-nJY
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  1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
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!T$M:Q+I4OV7a9@R   2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。
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  3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。
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K9G,Bor   4、寿司帘上铺一张海苔。
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+f!w0]3d$k   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/003.jpg[/img]
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*?o_(?!l0fjDq   5、海苔上铺拌好的米饭。$O k']8B7@ x6?)|^Z`

b*py_/N of$a   6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。3e(_W&y3H,Y!e9rb4w

6F3u%nhy2G k j9\[   7、放几条黄瓜、胡萝卜。s\nW3D7BgD/|

V8a U"@y7y(\/t/~   8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。
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  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/004.jpg[/img]
@"Vk bZ)`*W R~-nW0Pmf^+i)ql
  9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。d(aSdI
6vP Oa0c2z.pK H
  卷好的样子%@Wq%I1kD

M`*OR:y*|4w   切开,建议找把快刀。%J+\)l(sS3Y$`K

O frH!V4q   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/005.jpg[/img]
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?:hX lZ7m!He   一点心得:
Dal:R i/qR&Z ^"}A-^Hr
  不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。7T}X~*x.E{

qjf;m3R l4M u   摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。
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(K:sI O0zu)FJ4J,E   卷的时候,借用帘子的力量往前推。{0Z4mb {d
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  切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。G*@Mdfkcs

U{o K1xK:w   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/006.jpg[/img]

yellow008 2009-1-31 01:09

哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿i ~g~R7x(["{
哈哈  谢谢
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