查看完整版本: 韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209492660.jpg[/img];VS$bn.LQ2j ]
[color=#ff0000]原料：韭菜，豆芽。^U1XDagyJe`/sq
K
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209493248.jpg[/img]P.X
I)O+l/fK
做法：步骤1、豆芽洗净、韭菜洗净切段。
Y3X7m8K L [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209494784.jpg[/img]
B6C6S_,@m)T [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209495366.jpg[/img]8\I0P[0ETf#D
步骤2、锅内放油，油热后放少许姜末，干辣椒，炝锅然后倒入豆芽翻炒几下。不喜欢辣的也可以不放辣椒。、豆芽稍微变软时，放入韭菜炒几下，放适量的盐。
F?I,[%M\.f+L/c5L] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209500389.jpg[/img]
/z8\:q.wJ7c.t [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209501113.jpg[/img]kZ4Eu7Wz$h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209501625.jpg[/img]:v4|8W*a5e4B
步骤3、稍微加些水，水开加点鸡精就可以起锅了。一定要注意火候，火过了就不好吃。豆芽和韭菜都属于易熟原料，只需翻炒一会儿即可。
+`vjE] g+] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209502416.jpg[/img]3ov$q @o
步骤4、几天这个菜是前几天拍的，这几天一直很累，所以没有做菜。明天可能做新菜了，发现自己耐心还是蛮好的，也不太怕累，相信和我这样性格的人也很多的，千万不要否决了一切好吗，[/color]i-v
W2QE%G\GIj
[color=red][/color]5] }7kmD+Q8H
[color=red]
:V(U!z4a-At [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020209503250.jpg[/img]O*zjEfq4L
[/color]

真是非常非常的家常，楼主发这样的帖子也很独特。

这款菜既简单又可口的小炒我特别的喜欢，如果加点牛肉片进去就更完美了。

这个菜就是简单，有时间我也在家做一做，偿偿味也好。

非常不错的家常菜，太好了，我有空一定试试，谢谢

这道菜不错啊，谢谢楼主了，有空我也做做，以后有好菜再发啊。

这菜我喜欢，非常清淡。制作简单。谢谢。希望楼主多发这种以清淡为主的帖子，

其实是一道非常经典的家常菜，特别是在江浙一带和上海地区是非常常见的一道菜，但是在江浙和上海地区做这道菜一般都是选用绿豆芽的，把买来的绿豆芽去掉两头（也就是豆芽根和豆芽梢）。然后起油锅待油热后下整理过渡韭菜翻炒至变色后再下绿豆芽，稍加翻炒后马上调味就可以上桌喽。这道菜的特点是鲜脆爽口，非常适合在夏天食用，非常感谢大大的美食。

颜色鲜亮，非常诱人的家常菜，我一定好好把握的，谢了

很常见的家常菜,看似简单实际做起来不简单,要求菜的火候很重要,菜的卖相很好看.

看着怎么向那个什么的 给它取个名 就叫青黄不接吧 呵呵

哈哈 这个菜我以前经常吃的 非常好吃 怀念啊

从来没有这么吃过，不过感觉经济实惠，做个尝尝。谢谢了。

颜色看着真的不错V`9r/Jv8V/_
秀色可餐啊
.LOI)u+Q6?fH 看着我都饿了

现在街上买的韭菜越来越不好吃,没有小时候家里种的味道

这种菜经常炒，但要好吃不容易，火要旺，我一般都使用鸡粉，味道比较好。

看上去越是简单的小菜就越不好烧哦，这个两样菜最要注重火候了

这道菜我喜欢韭菜绿绿的豆芽白白的，清爽养眼。

很平常的一道家常菜，可以说再普通不过了，不过如果炒的是绿豆芽的话，一定要注意掌握好火候！谢谢楼主分享。

这道菜不错啊，谢谢楼主了，有空我也做做，以后有好菜再发啊