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橙香梳乎厘[7P]

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材料：
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v(t 低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦）-OL/Ogm&rV
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\j` {Lw OfMlr 做法：
P/vi7iG(f;I 1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；4s6vs eWra
2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；(cH[F%Y;cp-b
3、 关火，加入黄油；
M"n+A R/UGZ 4、 搅匀；+V*x5H"~5`/x |4Q \ X
（这个时候可以给烤箱预热了，200度）,X)Hb1J{+cV lR.N6e
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509252126.jpg[/img]Q.vh1J'O/O8v$k+p
5、 把三只蛋清打发；
!ehHv#g 6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；
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~g 7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；7Q*YL[.G
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8、 拌匀；E0z+\fN7^J
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CW0M&Sn-V4T 9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
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P}.a'tV'd C 10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）:vg!v1AR:{-R
11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右； ^/Pc7p9PN
12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~E2^ o-jr}EY
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509260034.jpg[/img]7oIB`7S;J/o+K
唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……
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*~Y0r Yjn.e 小贴士：/u7s"Ho0k6s
这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……1E(|UF5t B
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第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全