查看完整版本: 迎接蟹膏～香辣蟹

迎接蟹膏～香辣蟹

[size=5]原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱)ty_E'Jx(Iq
v)LZ4_L uF
制作方法：Nuy1ykq)I
8r,]v3V.bMvFKC
1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
H(_(e5X~1Ke V#^?Q7J*q!SRt5M
2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
J+l2m1p%M:Z\K~~b
'px~(gl*Ld_8^ 3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟w*Zj:sUI m+S'`
G&fB y!?p]2b
4. 放入适量辣酱炒香出锅
&M4[$lg DHZ,K x1\mihdQ}5n6s6s
美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧'M
jt,Qn+K
[/size][img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702441.jpg[/img]
B%mTd!?K4IN/d{DL [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702442.jpg[/img]
![lw9^P;Oe7J [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702443.jpg[/img]
0{u9\C4b-h/X h [img]http://www.coocook.com/attachments/2007/11/3_200711241702444.jpg[/img]

感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
ha LGp+}]$X^ 也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

回复 2楼 的帖子

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
+]}ymVd 配料算是简单的:sweat

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

回复 5楼 的帖子

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
*R?yeA9F2b/P{_'C 还有蟹脚切掉一半就好
U m|W W%@"ao,E'i 蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!