查看完整版本: 麻婆豆腐

麻婆豆腐

　
*@ j3a4Y
bT3Y` US 麻婆豆腐的做法：
,eb,n5}1];lj%AE \ R,B#W+w }4V
1.准备材料：豆腐切丁（medium硬度）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 7Dy2z#G.s
　　2.锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。
b%^8ES|O~@ 　　3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。 d.AY`Fl
　　4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅。 V d.{hgk
　　5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！

我最喜欢的就是麻婆豆腐，简单好吃还有营养！