查看完整版本: 温州家常菜—敲鱼汤

温州家常菜—敲鱼汤

　　先准备材料吧,先准备一条新鲜的鱼(要少刺的那种哦),还有大白菜或是香姑菜都是可以的.WW]&w&I-T8Y
Pb0G(e.`$\
　　1:先把鱼肉切下来去掉刺,把鱼切成块拍上生粉加适量的再把它摊在菜板上面敲，把它敲成薄薄的一片，然后切成条状的即可就是这样子的：
-t2_ f UfXE(^'Q 6dW%D"c l;K
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3120/2618217744_d9ab912836_o.jpg[/img]
t#D:@0qsg f8U i;W
~'@0U
　　２：锅里放油，再放大蒜待香味出来后放入青菜炒一下，再加水：8Ts`t4G2Gv9t
_5N H"Ro A1J
　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3060/2617395127_7688a58c78_o.jpg[/img]#Z ^W5al

(N:KPd0}3`9Z 　　３：等水烧开后放入敲鱼，再加料酒，盐，味精最后放入配料就是下面这些了
I(rj-z u
TAj\?uU 　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3170/2618218488_5e6cf03e44_o.jpg[/img]

Y3x8Us#~:B S
V&S/?"zE!O5Wyu 　　４：大概烧２分钟就可以出锅了
%d7Bw0wddi%V6ie4]
3R'X4M,x%? @9s'`,s9r 　　[img]http://farm4.static.flickr.com/3155/2618218870_48342510ed_o.jpg[/img]
'U2n,p$dEI$RZ O _$w0v&l!Y
　　有菜有鱼营养不错吧，喝汤还能养身呢，这可是地道的温州家常菜，而且很有特色的一道菜，
:I]2c&Kgd
!G Yh4dGL A] 　　感兴趣的朋友不仿做做看了。