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查看完整版本: 一步一步教你做西红柿盅

ljoooo 2006-9-9 13:58

一步一步教你做西红柿盅

成果图 u#Lv tC d$Iu4s
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719188.JPG[/img]
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5}f(hB E;M.|f~N 第一步:准备材料h*INp#T
;n)\3})X\.b D2H
1、西红柿若干
}]n)TIkT'T6X [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719190.JPG[/img])O5@[*c G

uK8K$XHZ4i3M5j 2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。
Xh(z|+i 1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。
5['y_ V u&O 2)肉馅,160克。
fT](p n[ 3)香菇两个差不多。
h:M ku D{*|&X 4 ) 大葱一根J!Kj%B3eV
5)榨菜,用1/3。
'mr1iTt B{([ 6)袋子里的是淀粉
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v o-g'd3P [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719191.JPG[/img]2igG7`]j J{I+jL
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[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719192.JPG[/img]"C"Q+T t5Wx#OJ$X.V0z
_`:O7EuN'wR
第二步:制作肉馅。f$n7I0di BF ar

r {(mzF Q 1、榨菜和虾肉
]6pn h\6jK AK,W [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719193.JPG[/img])Zc5P8|0T#@ da"b#n

'ZM}D4wO 2、香菇N1Wi!cs*_#XV
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719194.JPG[/img]U!PofjN"X:@P

&Pw0g GpmS 3、和肉馅放在一起,别忘了切葱+J/A R^-QT$L
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719196.JPG[/img]
%N {X.Kn%Zhh (L7B.Zmy-L?
第三步:搅拌肉馅H&G'g3RtS vVq
具体的作料按自己的喜好V(d%t Lr3f6x;y.g
"b\#C us5i7G
这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉SH%S#M(~2^9mE&Wn
搅拌到泥状,如图]3q ]+T$^#ISw
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719197.JPG[/img]#_{,UZ*VDw0i"n

-G(E'c yH{ 第四步:挖西红柿?R+c5h:m xq F Md
1、 先这样,向底部开刀}Q:X;T K#Jh Y*M
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719198.JPG[/img]y*Y l#AI:Y5c
1yb2j6KGt"V4~z
2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)
H2y1|_m]#H 一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。sg ?5| _$C:b
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719199.JPG[/img]5Yz _ ad3I

/vQ,hx$\h7x2HQw 准备热腾腾的米饭(Eq^Y/o%i,eS
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719201.JPG[/img]:VA7yg o%TE
1|c$M9u6g,h-K}j
将米饭放在西红柿底部
5Yp2{(b4`2}ci3a(D6N [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719202.JPG[/img]ZLHjlB2ms
Kh4q/~ }Q1Cn
肉放米饭上-AT0m&h^.D s3z){N
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719203.JPG[/img]zm`,o]V
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塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)
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!mM8S!QIT] 放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。"@%M!}o2h\
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719206.JPG[/img]
+|\u{8c0Z?!V R9M&J%s q1?a5A}D
在烤Xnp!|[)B3Cz7O4f8n
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