查看完整版本: 马蹄芹菜炒虾仁

马蹄芹菜炒虾仁

材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉)
cJX&G$KqV%Cbb8_                   马蹄6~~~7个;
LyoW(Rqf\9ku0w                   芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉);
w'a|K(L:{I FR                   鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,)
d$hbEy        :d fq{w` LH
         8M[-h,Q}
         做法:先将马蹄去皮,切片,
w3`W9]HB                           芹菜洗好,不要叶.切条NJN_P8_ Vj7}0\)E
                           鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后
D[!M"CYP                            就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，) 'D&lw'} e1I
           
^/D.Ab3U                      之后开始落锅拉(兴奋)
4o_y!b%[2S                      煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火)
J!Tc.uz_-Ch.x'I
                     
pC,s/Uw6~5_4S                      之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去
VzwaW(YR                      |7A4U9L#["Z{
                     拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先). 5w!s7h/H#x+[E
                                          上碟.. pj z BM+`+b+j
           :qs%n2~q6B#h
     [`BK#@6i
               
2E/X7[ f%L YO                            多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

[quote]原帖由 [i]102714255[/i] 于 2009-2-23 21:19 发表 [url=http://64.32.16.18/forum/redirect.php?goto=findpost&pid=27536781&ptid=1811859][img]http://64.32.16.18/forum/images/common/back.gif[/img][/url]
M)g.]+A/o$G/`&V8nSo#B 应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。 [/quote]
3R_O
}ul#H U$W*~ "UuXH lt
[img]http://www.9eat.com/FileUpload/2008/3/27/c6184e2f3f4a.jpg[/img]
*W|z%SHQ B3blwa Xm8_ J7{
荸荠,[img]http://hiphotos.baidu.com/csws/pic/item/8dfc48cb7767b102be09e611.jpg[/img]5h6d7Y[2^LZ1G
荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
+`la~?tnm 　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
7oM3u z-G9Z~ 　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”:EWEa3M#P
　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”