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浓情普洱茶-茶香猪展

[b]浓情普洱茶-茶香猪展
EB}eG$Gi
p [/b]最近比较喜欢用普洱茶入菜，特别是用排骨。 sr7D_2t
这是最早时做的，属于试验期，猪展焖的时间不够，不够软，用排骨味道会更好。
LWjA&X3cbp n+r!k 材料：
G-R2un3Y ?UQ@ 猪展一块f*Z hY/G6Wv
姜、蒜适量
$\uy5o%]&A 普洱茶适量（不能太多，会苦的）|y(kr.s
做法：1腌制猪展，可加喜欢的香料
Y%q$P:L1x'k0C 2爆鲜姜、蒜后放猪展至变色ub*b [dJ\6f
3加酱油和普洱茶水小火焖15分钟
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VI8Oc%JL5s|z 4放糖盐调味收汁
S.a9A2vw8gM"T3g8U 5取猪展切片淋汁即可。/eQ5jY+Guw3E2G
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