查看完整版本: 日初元寿司

日初元寿司

[size=3][b]日初元寿司M)S0j1Yy!T\
[/b]Nk:[r2@RS
[b]
PsFG
c?;Sz [img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/07/27/20060727shhtp097-04-zhxy.jpg[/img]
*|?r,N[v%Mr+M [/b]X @!\pT!PK)m
[color=orange][b]　　
@M'cVx ap'[sw
y3R!I0w4Z+n 原料：挪威三文鱼、蟹籽、紫菜、大米、大叶
#X5Ns8Hp@ jd n'xA 　　
1C&W6U bR`,V}|(L@ 做法：
@c-T]7wDt 　　-STXG'H2S5a
1.蒸米。蒸米前要洗米，用饭勺或木棍搅拌，直到水清为止。蒸好的米要和醋拌匀。醋需要烧一下，加些日本清酒或者白葡萄酒，放些糖。醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的用具要大，这样才会透气，米不会粘到一起。醋要一点点加下去，一边加一边拌。 Bk]#U^/P
　　!iAK-{x
2.紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，两面都均匀地涂上米饭。
u_%X)e:nWgG~ 　　a2A@?}
3.选择新鲜的三文鱼,把鱼片成两厘米左右宽、5厘米左右长的斜片。将鲜鱼肉和丘比酱搅拌一下。 $t?j)rc*z
　　nbK"SI7C
4.用三文鱼片将带有紫菜的米饭包裹好。做成一圈。上面搁大叶、蟹籽即可。
x-_5| qd$Xu 　　;Wwxsi~I(f_q:@
特色：新鲜，口感好。 [/b][/color][/size])qE
ze{
L
.b,i9C4i!@g
[[i] 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-13 01:23 AM 编辑 [/i]]

喜欢日本料理     谢谢楼主   继续发支持你

呵呵现在弓形虫闹得挺凶的建议少吃一些河鲜  不过楼主的寿司还是挺具观赏性的  我对日本料理的看法是 视觉强于味觉  呵呵 个人感觉还是中餐最好吃