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hansebin 2006-9-12 11:07

泰式酱汁烤制猪颈肉

[b]泰式酱汁烤制猪颈肉
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m2\'xa0cVV8@ [img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/images/2006-09/04/xin_250903040912953119473.jpg[/img]o-|D/g(z8R
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6[ u.K8eDN 材料:猪颈肉 ?;z GL9I%eH+Gu.j Z
  
hl wfXC hP 腌料:料酒、芝麻油、苹果醋、豉油、蕃茄酱、烧烤汁、姜、红糖
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泰式酱汁:芫茜、葱、柠檬汁、苹果醋、辣椒、蒜蓉、蜂蜜
H | [&SL h   
&qV {0_|E 做法:
pa7sj0v2mf9a   1、先将猪颈肉用腌料腌制一晚。 .a%WLx9Y%}#f,_)]
  2、放入烤箱用180度烤30—40分钟,中途两次翻面并需加上腌汁及蜜糖。
'{Mm ]"FVhd   心得: Q@\R0X0B
  1、这个菜加上苹果醋及蕃茄酱腌制,可解猪颈肉的腻。
M)WE:GD}b8P   2、吃时配上泰式酱汁,令口感更加丰富。 [/size]
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