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五香芋头炒饭

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^R/J(V8o0^ 1碗 凉米饭
3N7eR0hg 100克 芋头丁
jp+g8Cf 4朵 香菇
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N*n5X/L 3瓣 葱头 8q-^nz.Y_&h"t@
50克 虾仁
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@C.S 30克 青豆仁
] GH3t'CZ \ 30克 胡萝卜丁 y%U)]0_6uCgDp5?
调味: VS2h+M+{(k*e
1小勺 盐
c k#y4OO;l)_ N 1小勺 生抽 )l4c'LAm2p-?,vl
1/2小勺 白胡椒粉 b#Bk\.H
1小勺 五香粉 \H#dZ
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1/4小勺 鸡精
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W.P,T1`#F 1. 把香菇用水浸泡20分钟，去掉头，切细别用。
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2. 烧热油到190C/390F，入芋头丁油泡8分钟，捞起滤干油备用。 O.d'L/q&i|!uj.y
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3. 锅入一大勺油，爆香葱头，把香菇、虾仁、胡萝卜，青豆入锅翻炒，然后把芋头也放入一并翻炒至熟。
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4. 加入米饭及调味料拌炒均匀即可盛盘。 M6f$w!_d]hvV
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